冬至年糕年年高-----泡菜冬笋年糕（附６种年糕做法）

爱被打了一巴掌 2021-12-20 09:43 235阅读 0赞

今天是农历的冬至,杭州是阳光灿烂，冬日暖阳呀，可惜的是周四冷空气又要来了，雨雪 又会飘落，所以乘这两天好天气，昨天留香也休息了一天，在家晒洗被衣搞卫生, [明星纪念品][Link 1]，因为今天 是农历的冬至,过了冬至就要迎接新年了哦 杭州传统上在冬至是要吃年糕的,吃了年糕就年年高哦,杭州传统的年糕菜我已经做过许 多了，早上吃了一碗桂花糖年糕，公司里中午同事们也讨论着说晚上回去就吃咸口味的年 糕，看着市场上有新鲜的时令冬笋和新鲜的香菇买，就买了一些时鲜与泡菜，所以今天做 一道家里两位特别喜欢的辣味年糕－－泡菜冬笋年糕 冬天寒冷，所以辣香味的可以多吃一些，软糯添热量驱寒哦。 祝各位亲们吃了年糕年年高，生活事业步步高 原料:冬笋、泡菜、新鲜香菇、排骨年糕 做法：１）将冬笋去壳后切片。２）香菇洗净后去菇蒂，切成片。３）年糕因为是新鲜刚做出来的，所以要一条条掰开，防止粘连。４）热油锅, [煮蛋器　][Link 2]，先将冬笋倒入油锅内煸透，然后将香菇倒入同炒。５）等冬笋、香菇炒断生后，将泡菜、年糕一起倒入锅里翻炒软香。６）最后倒少许清汤、少量盐、鸡精，略炒收浓汁即可。 辣香软糯更多年糕做法请点击图片上方标题文字即可品尝 雪菜肉丝年糕 相关的主题文章：

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